Tidligere begivenheder

Tidligere begivenheder i Bøf & Ost

Her på siden kan De følge med i, hvilke arrangementer, der tidligere er blevet afholdt i Bøf & Ost.

Wondercool Copenhagen

Februar har længe været kendt som måneden for slankekur, sparekur og alle de andre kedelige kure. Men det skal være slut nu. I 2011 lanceres der for første gang en vinterudgave af Copenhagen Cooking.

I Bøf & Ost kan De torsdag d.10. februar kl. 19 opleve noget af verdens bedste oksekød og vurdere de forskellige udskæringer i forhold til hinanden.

De får mulighed for at smage australsk oksekød, argentinsk oksekød samt det eksklusive kobe-kød. Slagtermester Genz vil fortælle om kødet undervejs, så der er rig mulighed for at få ny viden om de forskellige typer kød. Kødet serveres som små lækre hovedretter med vintergrønt. Derudover anbefaler vi 3 gode glas vin, der er nøje udvalgte, så de passer til kødet.

3 forskellige okseudskæringer af 3 forskellige typer kød koster kr. 345,- Husk at bestil bord i god tid!

"Casual Bites"

Bøf & Ost deltager også i "Casual Bites", hvor en håndfuld af byens bedste restauranter i mellemprislejer serverer en menu, hvor kvaliteten er i top og prisen i bund. 3 retter for kr. 249,-!

Forret: Moules. Lækre dampede blåmuslinger dampede med hakkede krydderurter, skalotteløg og hvidløg. Hertil hvidløgsbrød.

Hovedret: Oksemørbrad m. trøffelsauce. Lækker og mør oksemørbrad serveres med en tynd skive foie gras og en sauce af friske sorte vintertrøfler tilsmagt med Madeira. Hertil sprøde grøntsager samt små smørstegte kartofler.

Dessert: Et udvalg af franske oste.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Beaujolais Nouveau

Torsdag d.18.november præsenterer Restaurant Bøf & Ost årets nye Beaujolais-vin på Gråbrødretorv. Kl.17 starter udskænkningen af 1001 glas Beaujolais Nouveau til sprøde toner af god musik og festlig underholdning.

God mad vælger Bordeaux

Fra og med kulturnatten fredag d. 15.oktober og hele efterårsferien hylder Restaurant Bøf & Ost de gode Bordeaux-vine med en særlig Bordeaux-inspireret menu samt Bordeaux-vine til rimelige priser.

Bordeaux-menu:

Forret

Moules Marinières. Blåmuslinger dampede i hvidvin fra Bordeaux med friskhakkede krydderurter, chili, skalotteløg og hvidløg. Hertil hvidløgsbrød.

Hovedret

Entrecôte Bordelaise. Grillet entrecôte med pocheret marv og sauce bordelaise. Hertil ristede auberginer og courgetter med krydderurter og små stegte kartofler.

Dessert

Poire Belle Hélène. Klassisk fransk dessert med pocheret pære, vanilleis og lun chokoladesauce.

Deltag i Club MetroExpress: Læserkonkurrence

Download guiden om Bordeaux-vine her: Bordeaux vine

Copenhagen Cooking 2010

Igen i år deltager Restaurant Bøf & Ost i Copenhagen Cooking, der finder sted i dagene fra d.20. til og med d. 29.august. I denne uge byder vi på flere spændende arrangementer, og hver dag vore gæster bl.a. nyde vores "A Bite of Copenhagen menu".

"A Bite of Copenhagen"

I år deltager Restaurant Bøf & Ost i "A Bite of Copenhagen", som er en arrangørerne af Copenhagen Cooking har introduceret som en variant af "A Taste of Copenhagen". Hver dag mellem d. 20. og 29.august serverer vi en menu, hvor råvarerne og kvaliteten er i top, og prisen i bund

Forret: Moules Mariniéres. Vi serverer de lækre blåmuslinger dampede i tør hvidvin med friskhakkede krydderurter, skalotteløg og hvidløg. Hertil hvidløgsbrød.

Hovedret: Den lækre lammekølle krydres med hvidløg og krydderurter, helsteges og serveres rosastegt med en grøn sauce af frisk spinat og skovsyre. Serveres med små danske kartofler,

solmodne tomater bagt med hvidløg og fintskårne courgetter lynstegt i olivenolie.

Dessert: Vælg mellem et udvalg af franske oste eller forfriskende sorbeter af sommerbær.

3 retter koster kun kr. 195,- Husk at reservere bord i god tid!!

Helstegt okse på Gråbrødretorv

Som en festlig optakt til Copenhagen Cooking tændes den store grill på Gråbrødretorv fredag d. 20.august kl. ca. 21.00, hvor Restaurant Bøf & Ost i samarbejde med Peder Oxe starter grillstegningen af en hel okse over trækul og bøgebrænde, og der byder til torvefest med festlig musik og god stemning omkring grillens varme trækulsgløder. Hele natten og den følgende morgen vil oksen langsomt steges under kyndig overvågning af Peder Oxes og Bøf & Osts dygtige kokke.

Lørdag d. 21.august kl. 12 serveres oksen for torvets gæster, som kan købe en luns af oksen med økologisk salat, friskbagt landbrød og friskkærnet smør for kr. 75,- Hertil 1 glas vin kr. 25,-

Til dessert vil det være muligt at købe en tallerken med fransk bondebrie og friskbagt landbrød, eller en nybagt æbletærte til kr. 25,-

Verdens Bedste Oksekød

Smag noget af verdens bedste oksekød, og smag på de forskellige udskæringer i forhold til hinanden. Slagtermester Claus Genz vil være tilstede og fortælle om det argentinske oksekød. Smag et stykke oksemørbrad, oksefilet og oksetyksteg fra argentinsk frilandskvæg, der har græsset på pampassen. Serveres med friske sommergrøntsager og franskinspirerede saucer.

Arrangementet afholdes torsdag d. 26.august kl.19.00 i Restaurant Bøf & Ost, Gråbrødretorv 13. Bordbestilling på telefon 33 11 99 11
Franske viser og fortællinger

Det fransk inspireret band Par Piaf byder Bøf & Osts gæster på historiefortælling om den franske kunstner Edith Piaf og synger nogle af de velkendte viser. Hertil kan man fx nyde et et udvalg af franske oste, serveret med et glas af den velsmagende franske rødvin Chateau de la Grave 2006 Côtes de Bourg. Kr. 88,-

Arrangementet finder sted lørdag d.28.august kl. 16 i Restaurant Bøf & Ost

____________________________________________________________________________________________________________________________

Tidligere arrangementer i Bøf & Ost

Sommergrilldag

Vores tidligere grill og musikarrangement viste sig at være en stor succes, og vi har derfor besluttet at gentage succesen med jævne mellemrum henover sommeren. Lørdag d.26.juni bliver der igen tændt op i den store grill, og fra kl.12 serverer vi en luns af helstegt oksesteg fra lækre danske Jerseykvæg med fransk landbrød og frisk salat, hvor til der kan nydes et glas af vor egen importerede franske vin til kr. 25,- og et stykke fransk bondebrie eller jordbærtærte med solmodne jordbær til kr. 25,-

Musikken spiller fra kl.12.30, og vil indbyde til en hyggelig og stemningsfuld atmosfære.

Denne gang fortsætter arrangementet om aftenen, hvor vi griller forskellige udskæringer af vores gode oksekød, og vores dygtige musikere spiller op endnu en gang.

Musik og grill på Torvet

Lørdag d.29.maj kl. 12 tænder Restaurant Bøf & Ost igen op i grillen, og sprøde toner af skøn jazz vil genlyde på det stemningsfulde Gråbrødretorv. Vi serverer en luns af helstegt oksesteg fra lækre danske Jerseykvæg med fransk landbrød og frisk salat, hvor til der kan nydes et glas af vor egen importerede franske vin til kr. 25,- og et stykke fransk bondebrie eller jordbærtærte med solmodne jordbær til kr. 25,-

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en skøn grilldag på Gråbrødretorv!

Terrasseåbning 2010

Foråret er over os og det er som altid startskuddet for en ny spændende udendørssæson i Bøf & Ost. Gennem hele vinteren glæder vi os til denne tid på året hvor dagene bliver længere, de første blomster spirer og flere og flere gæster finder vejen forbi det hyggelige Gråbrødretorv.

Lørdag d. 10. april 2010 kl. 11.45 vil det franskinspirerede band Par Piaf starte torvefesten og spille kendte franske sange. Kl. 12 vil den folkekære skuespiller Tom McEwan klippe båndet over og erklære terrassen for åben, hvorefter Restaurant Bøf & Ost vil byde alle torvets gæster velkommen med et skønt glas cava, der serveres af vores forårsglade værtinder, mens Par Piaf fortsætter den festlige musik.

På det stemningsfyldte Gråbrødretorv griller vores dygtige kokke et hel lam, der serveres med salat og fransk landbrød til kr. 69,-. Torvets gæster vil ligeledes kunne smage gode franske oste og fransk æblekage til kr. 25,- pr. stykke.

Hertil tilbyder Restaurant Bøf & Ost et glas af vores sydfranske vin, der ligeledes vil kunne nydes for kr. 25,-.

Dansk kalvekød - en rigtig forårsbebuder

Foråret står for døren, og vi inviterer derfor til en hyggelig aften i Bøf & Ost der byder på dansk kalvekød. Slagtermester Genz fortæller om, hvorfor det danske kalvekød er at betragte som noget af verdens bedste kød og forklarer samtidig om de forskellige udskæringer.

Vi serverer 3 forskellige udskæringer med forårsgrøntsager, såsom de lækre sprøde grønne asparges og friske sukkerærter, og forårssaucer, bl.a. en let cremet sauce tilberedt med den lækre forårssvamp, spidsmorkel (Morchélla esculénta).

Arrangementet finder sted torsdag d.18.marts fra kl. 19, og tilmelding kan ske på mail: reservation@boef-ost.dk og telefon 33 11 99 11.

Oksekødsarrangement d. 23.februar 2010

I Restaurant Bøf & Ost er vi vilde med oksekød - er De også det?

Der er mange forskellige meninger om, hvilket stykke kød der er det bedste. Oksemørbraden anses som det fineste stykke kød, hvorimod tykstegen er den udskæring med den bedste smag.

Kl. 19 vil en af Bøf & Osts dygtige kokke fortælle om de forskellige udskæringer og ligeledes om hvordan køkkenet får det mest optimale ud af dem i Bøf & Ost. Gæsterne vil kunne stille spørgsmål til kokken om kødudskæringer og hvordan man bedst udnytter dem derhjemme.

Vi giver Dem nu mulighed for at smage 3 forskellige udskæringer, så De selv kan bedømme, hvilken en, De synes bedst om. Smag et stykke oksemørbrad, oksefilet og oksetyksteg fra argentinsk frilandskvæg, der har græsset på pampassen. Serveres med sprøde grøntsager og en sauce af friske krydderurter fra Provence.

Dette spændende oksekødsarrangement løber af stablen tirsdag d. 23. februar kl. 19 i Restaurant Bøf & Osts charmerende lokaler på Gråbrødretorv.

Prisen for 3 retter er kr. 298,- Hertil kan De vælge at få serveret 3 glas vin, som matcher de forskellige udskæringer for + kr. 125,-.

Tilmelding kan ske på mail: reservation@boef-ost.dk og telefon 33 11 99 11.

Valentins dag i Bøf & Ost

Inviter din kære til en romantisk aften i Restaurant Bøf & Ost. Vi har tændt op i pejsen, og vores charmerende lokaler er den perfekte ramme for en skøn aften i kærlighedens tegn.

Start aftenen med et glas Lanson champagne, som I kan nyde til den lækre löjrom fra fisken Heltling (Coregonus albula), der serveres med crème fraîche, rødløg, brød og friskkærnet smør.

Dette efterfølges af en lille kalvefilet serveret med trøffelsky, og en puré af kartofler vendt med sorte vintertrøfler.

Dessertsymfoni. Kig din udkårne dybt i øjnene over et lækkert fad med flere små desserter, f.eks. sorbet af blodappelsin og chokolademousse.

Pris kr. 249,-

Rundt i Frankrig

Det er ikke nogen hemmelighed, at vi i Restaurant Bøf & Ost lader os inspirere af det franske køkken, men som noget nyt drager vi nu på rundtur i Frankrig en gang om ugen.

Hver søndag serverer Restaurant Bøf & Osts dygtige kokke en ny fransk ret, som De ikke finder på vores menukort til hverdag. Retten vil være inspireret af de klassiske franske traditioner fra forskellige egne i Frankrig og koste i omegnen af kr.129,-.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bøf & Ost - nu på Facebook

Restaurant Bøf & Ost har nu sin helt egen fan-side på Facebook. Søg på Restaurant Bøf & Ost, meld dig til, og følg med i aktuelle events, menuer og gode tilbud!

Bøf & Suppe eller Bøf & Ost? De kan stadig nyde vores to forskellige 2-retters menuer til kun kr. 198,-. Ønsker De 2 glas vin serveret til er prisen kr. 275,-

Hvis De vælger Suppe & Bøf-menuen, kan De starte med en klassisk fransk løgsuppe, som i "Les Halles" i Paris, og til hovedret kan smage vores Boeuf Béarnaise; mør og lækker oksefilet grillstegt og serveret med hjemmelavede pommes frites og sauce Béarnaise. Den klassiske Bøf & Ost menu byder på føromtalte Boeuf Béarnaise til hovedret, og herefter et udvalg af franske oste.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kulturnat i Bøf & Ost

Fredag d. 9.oktober er der Kulturnat i København, og skulle De blive sulten eller tørstig, mens de udforsker byens butikker og museer, byder vi på en ganske særlig Kulturnats menu. Ønsker De bare lidt at varme Dem på, kan De både nyde en Irish Coffee eller vores franske løgsuppe.

______________________________________________________________________________________________________________________________

Beaujolais Nouveau

Torsdag d. 19.november bliver årets første Beajolais vin frigivet, og ankommer til Gråbrødretorv kl.17 under stor pomp og pragt. Vi fejrer Beaujolais Nouveau med musik og spas, og serverer 1001 glas af den nye vin for torvets gæster.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Tidligere arrangementer i Restaurant Bøf & Ost

Copenhagen Cooking 2009

Helstegt okse på Gråbrødretorv.

Som en festlig optakt til Copenhagen Cooking tændes den store grill på Gråbrødretorv fredag d. 21.august kl. ca. 21.00, hvor Restaurant Bøf & Ost i samarbejde med Peder Oxe starter grillstegningen af en hel okse over trækul og bøgebrænde, og der byder til torvefest med festlig musik og god stemning omkring grillens varme trækulsgløder. Hele natten og den følgende morgen vil oksen langsomt steges under kyndig overvågning af Peder Oxes og Bøf & Osts dygtige kokke.

Lørdag d. 22.august kl. 12 serveres oksen for torvets gæster, som kan købe en luns af oksen med økologisk salat, friskbagt landbrød og friskkærnet smør for kr. 75,- Hertil 1 glas vin kr. 25,-

Til dessert vil det være muligt at købe en tallerken med fransk bondebrie og friskbagt landbrød, eller en nybagt æbletærte til kr. 25,-

Verdens Bedste Oksekød

Smag noget af verdens bedste oksekød, og smag på de forskellige udskæringer i forhold til hinanden. Slagtermester Claus Genz vil være tilstede og fortælle om det argentinske oksekød. Smag et stykke oksemørbrad, oksefilet og oksetyksteg fra argentinsk frilandskvæg, der har græsset på pampassen. Serveres med august måneds økologisk grøntsager og en sauce af friske krydderurter fra Provence.

Arrangementet afholdes tirsdag d. 25.august kl.18.00 i Restaurant Bøf & Ost, Gråbrødretorv 13. Bordbestilling på telefon 33 11 99 11

Alsace-uge under Jazzfestivalen d. 3-12.juli 2009

Vi fejrer dette års Jazzfestival med et Alsace-tema, og vi ser derfor frem til at byde Dem på ægte fransk stemning på Gråbrødretorv.

De kan på vores terrasse nyde et glas Riesling fra Jean Geiler til kr. 35,- mens de lytter til den skønne jazz.

Er De sulten, serverer vi også en unik Alsace-inspireret menu:

Forret: Tarte á la flamme. Løgtærte fra Alsace.

Hovedret: Coq au Riesling. Unghaner brunes i smør med skalotteløg og champignoner, hvorefter der tilsættes Riesling og retten langsomt simrer færdig.

Dessert: Tarte a la rhubarb. Hjemmebagt rabarbertærte.

Pris kr. 295,-

Vinmenu: 3 forskellige Alsace-vine, der passer til retterne: + kr. 125,-

Vi har også udvidet vores sortiment af Alsace-vine som under Jazzfestivalen tæller Riesling, Pinot Blanc, Gewurtztraminer og Pinot Noir fra Domaine Sipp-Mack, Gewurtztraminer og Pinot Noir fra Jean Geiler og Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner, Gewurtztraminer og Pinot Noir fra Martin Schaetzel, som alle serveres til fornuftige priser.

De kan læse nærmere om Jazzfestivalen samt se programmet på: http://jazzfestival.dk

Se AOK'S omtale af sidste års rrangement her: Alsace på Gråbrødre Torv | Alt om København kbh - AOK

Tidligere arrangementer og begivenheder

Fransk Torvefest

Tirsdag d. 1.juli 2008 fejrede vi i samarbejde med den franske ambassade, Europa-huset ogvores søsterrestaurant Peder Oxe, at Frankrig overtog EU-formandskabet. I dagens anledning var der løjer på Torvet det meste af dagen, hvor nogle af vores leverandører bød på smagsprøver, og et helt specielt tjenerløb rundt på Torvet løb af stablen. Efter Heat 2 lå vi til at slutte på en 2.plads, men på trods af en flot sidste runde endte vi udenfor medaljerækkerne. Der må have været snyd med i spillet!

Se vores dygtige og charmerende medarbejdere i det franske tjenerløb her: Fransk tjenerløb