Ost
Vi har udvalgt vore oste, hvoraf flere er økologiske, fra de bedste danske og udenlandske osterier.
Se et udvalg på ostebordet.
Et stykke Kr. 54,-
- efter eget valg. Serveres med brød og kærnet smør.
3 stykker ost kr. 79,-
- efter eget valg. Serveres med brød og kærnet smør.
6 stykker ost kr. 89,-
- efter eget valg. Serveres med brød og kærnet smør.
Brie de Meaux |
Camembert de Normandie |
| Fransk hvidskimmelost, der oprindeligt stammer fra Marnedalen. | Hvidskimmelost af råmælk fra Normandiet i Vestfrankrig. |
Epoisses De Bourgogne Aoc |
Taleggio |
| Blød rødkitost fra Bourgogne. Lagret i minimum 3 uger og vasket i Marc de Bourgogne, som er en lokal eau-de-vie. | Blød og frisk ost fra Norditalien med en pikant mild smag. |
Pont L' Évêque |
Munster |
| Rødkitost fra Calvados i Normandiet. Kendt helt tilbage fra det 13.århundrede. | Halvfast rødkitost fra Alsace i Frankrig. |
Reblochon |
Svenbo |
| Halvfast rødkitost fra Savoie i de franske Alper. | Fast, dansk komælksost fra Sinai Mejeri på Fyn. |
Saint-Nectaire |
Comté |
| Halvhård ost fra Auvergne, med en mild og behagelig smag. | Fast komælksost fra Jurabjergene i det østlige Frankrig. |
Picodon |
Sainte Maure |
| Blød gedemælksost fra området omkring Rhône floden i Sydfrankrig. Navnet betyder "krydret" på det gamle Langue d'Oc sprog, og osten har også en krydret og frisk smag. | Gedemælksost fra Touraine. |
Ung økologisk Pecorino |
Sort Castello |
| Fåremælksost fra Sardinien. | Fast, dansk blåskimmelost med dansk fåremælk fra Gjesing Mejeri. |
Gorgonzola |
|
|
Blåskimmelost opkaldt efter landsbyen af samme navn i Lombardiet i Norditalien. |